Panqueca de Banana Fit com 3 Ingredientes
Tempo de cozimento
Autor: A Cozinha Intolerante
Categoria: Café da manhã
Tipo: Sem lactose, sem glúten, sem açúcar refinado
Rendimento: 1 porção (7-9 mini panquecas)
- 1 banana madura grande (150g)
- 2 ovos
- ⅛ colher de chá de fermento em pó
- Fatias de banana
- Canela
- Mirtilo
- Xarope de ácer puro ou mel por cima
- Sementes de chia
- Manteiga de amendoim
- (O que você bem entender...)
- Em um prato, quebre os ovos e adicione o fermento em pó. Bata bem.
- Em outro prato, amasse bem a banana com um garfo. (Eu amasso bem até não tem mais pedaços grandes).
- Misture a banana amassada com os ovos e o fermento. Misture com um garfo até que tudo esteja bem incorporado
- Em uma frigideira anti aderente, coloque um pouco de óleo de coco, e despeje a massa. (1-2 colheres de sopa). Cozinhe em fogo médio baixo.
- Quando você perceber que a massa já está bem firme, e dar para virar, vire, e deixe cozinhar do outro lado por cerca de 1 minuto.
- Sirva imediatamente.
Recipe by A Cozinha Intolerante at https://www.acozinhaintolerante.com/panqueca-de-banana-fit-3-ingredientes/
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