O melhor Brigadeiro Low Carb que você já experimentou! Cremoso, docinho, fácil e simplesmente perfeito. A melhor parte? Sem peso na consciência!
Autor: A Cozinha Intolerante
Categoria: Sobremesa, Chocolate, Brigadeiro
Tipo: Low Carb
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
1 xícara de creme de leite fresco (o de lata também serve, mas o fresco é mais gostoso e contém menos ingredientes)
1 colher de sopa de chocolate em pó (sem açúcar / 100% cacau)
3 colheres de sopa adoçante (xilitol ou eritritol)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de Preparo
Em uma frigideira média, coloque a manteiga e deixe derreter.
Depois de derretida, adicione os outros ingredientes e misture bem. Deixe ferver levemente em fogo baixo por cerca de 4 minutos (dependendo do seu fogão). Vai começar a engrossar e tomar textura de brigadeiro. Mexa constantemente para não grudar e queimar.
Desligue o fogo e transfira da panela para um prato ou em potinhos e leve a geladeira até esfriar.
Informações extras
*Se quiser enrolar, depois de frio, faça as bolinhas e leve de volta para a geladeira até o formato ficar bem firme.
Recipe by A Cozinha Intolerante at https://www.acozinhaintolerante.com/brigadeiro-de-colher-low-carb/