Torta Salgada (Low carb)
Tempo de preparo
15 mins
Tempo de cozimento
35 mins
Tempo Total
50 mins
Quem disse que dieta low carb precisa ser sem sabor? Confira essa receita de torta de frango low carb fácil, rápida e muito gostosa!
Autor:
A Cozinha Intolerante
Categoria:
Entrada, Lanche, Principais
Rendimento:
10-12 porções
Ingredientes
Recheio
1 colher de sopa de azeite de oliva
500g frango desfiado (cozido na água somente com sal)
1 cebola grande picadinha
2 dentes de alho picados
2 Tomates picados (sem semente)
⅛ colher de chá de paprika
2 cenouras raladas
Salsinha a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
Massa
600g de couve-flor cozida (bem macia)
4 ovos
2 xícara de farinha de aveia ou outra sem glúten
4 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 colher de chá de sal (ou a gosto)
pimenta do reino (a gosto)
queijo mussarela ralado (pode usar queijo sem lactose também, ou omitir)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C
Recheio
Em uma panela, refogue no azeite, a cebola e o alho em fogo médio-baixo até ficarem bem transparentes (Não deixe queimar)
Adicione o frango, o tomate, paprika e ajuste os temperos de sal e pimenta do reino a gosto
Coloque os tomates e deixe dar uma apurada
Adicione a cenoura e a salsinha e deixe cozinhar em fogo baixo enquanto você prepara a massa
Massa
Em um liquidificador ou processador, bata a couve-flor e os ovos (adicione um por um)
Depois de tudo bem triturado, adicione o sal, e ajuste os temperos de pimenta do reino e noz moscada a gosto
Em seguida adicione as farinhas, e depois de tudo bem homogêneo, misture o recheio à massa com uma espatula
Unte uma assadeira com óleo, despeje a massa dentro e cubra com o queijo mussarela ralado
Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 35 minutos
Recipe by
A Cozinha Intolerante
at https://www.acozinhaintolerante.com/torta-salgada-low-carb/
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