Picolé é sempre a melhor escolha para combater o calor no verão. Experimente o melhor picolé de morango cremoso (cetogênico/keto) e não procure mais! Exagero? Acho que não.
Autor: A Cozinha Intolerante
Categoria: Lanche, Sobremesa
Tipo: Cetogênica
Rendimento: 10 picolés
Ingredientes
340g de morangos frescos ou congelados
Raspas de 1 limão siciliano grande
Suco de 1 limão siciliano grande
⅓ xícara xilitol
170g de cream cheese
170g de iogurte grego (sem açúcar)
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
Em uma panela pequena, misture os morangos, o suco e as raspas de limão, as raspas de limão e o xilitol. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por cerca de 10 minutos, ou até que os morangos estejam macios e esteja borbulhando.
Despeje a mistura em um liquidificador e bata até ficar bem homogêneo.
Adicione o cream cheese, iogurte grego e extrato de baunilha. Bata tudo até ficar homogêneo.
Despeje a mistura nas forminhas de picolé e leve ao congelador por cerca de 4 a 6 horas, ou até que a mistura esteja congelada.
Recipe by A Cozinha Intolerante at https://www.acozinhaintolerante.com/picole-cremoso-de-morango-keto/