Waffles Saudáveis e Proteicos com Espinafre são uma opção deliciosa para o seu café da manhã ou um almoço saudável. Pronto em somente 5 minutos, garantido!
Autor: A Cozinha Intolerante
Categoria: Café da manhã
Tipo: Sem Glúten, Rápido, Saudável
Rendimento: 2 waffles
Ingredientes
1 punhado de espinafre
⅓ Xícara de aveia (sem glúten)
1 ovo grande
⅓ xícara de iogurte grego (eu uso integral, você pode usar o de sua preferência)
1 pacotinho de stevia (ou mais se preferir mais doce)
¼ colher de chá de extrato de baunilha
¼ colher de chá de fermento
Modo de Preparo
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Unte a sua máquina de waffles com óleo de coco (ou óleo de sua preferência)
Deixe ela ficar bem quente. A minha máquina me avisa quando já está bem aquecida.
Coloque a massa nos moldes sem enche-los demais, se não a massa vai transbordar.
Deixe cozinhar até a fumaça para de sair da máquina (isso é um bom sinal que a massa está cozida).
Repita o processo até acabar a massa.
Informações extras
Dependendo da sua máquina você pode ter 1 waffle bem grande, ou se for como a minha, 2 waffles menores.
Recipe by A Cozinha Intolerante at https://www.acozinhaintolerante.com/waffles-saudaveis-proteicos/