Pera assada com canela, nozes e mel (só isso) – não existe receita mais simples e mais chic do que essa!
Costumo sempre ter pera em casa. É uma das poucas frutas que a minha filha pode comer sem restrição e por isso nunca falta aqui.
Tem um mercadinho bem barato aqui perto de casa e lá sempre vende uma sacola bem grande de peras. Eu compro porque acaba sempre saindo mais em conta do que comprar as peras individualmente. Mas nem sempre nós damos conta de comer a sacola inteira antes que ela comece a ficar mole demais.
Acho que tem 2 tipos de pessoas quando se diz respeito a pera. Umas que gostam da pera bem durinha (minhas filhas e meu esposo), e outras que gostam dela um pouco mais macia, mas não mole demais (Eu!). Mas depois que elas ficam maduras demais, ninguém mais aqui em casa come.
Então eu me deparei com 4 peras bem maduras na minha fruteira e não queria desperdiçá-las. Fiquei em duvida se faria papinha de pera com canela para as meninas, ou se assava. Decidi assar. E aqui está o resultado para vocês.
Essa receitinha é super rápida de fazer, e garanto que suas visitas vão ficar super impressionadas, pois ela fica muito elegante, além de deliciosa!
Então vamos lá, o processo é bem simples:
- Corte a pera no meio
- Remova a parte da semente, fazendo como se fosse um copinho no meio dela
- Se a sua pera não ficar parada na forma, corte uma fatia bem fininha da parte de baixo para que ela fique reta na forma e sem virar.
- Cubra com o mel a canela e as nozes
- Asse por 30 minutos
- Enjoy!
Sempre tento o máximo incorporar receitas com frutas e opções mais saudáveis aqui em casa, e essa sem dúvida é uma delas!
Sirva com algumas colheras de iogurte grego (ou se você quiser ser bem ousado, sirva com uma bola de sorvete de baunilha!)
Isso aqui fica absolutamente S-E-N-S-A-C-I-O-N-A-L
Enjoy, amigos!
- 2 peras maduras
- ¼ colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de mel
- ¼ xícara de nozes picadas
- Eu gosto de servir as minhas peras com algumas colheradas de iogurte grego por cima, com mais uma pitadinha de canela e mais um fio de mel
- Pré-aqueça o forno a 175°C
- Corte as pêras ao meio e coloque em uma assadeira (eu cortei um pedacinho da pera bem na barriguinha dela para que ela ficasse bem firme na forma)
- Usando uma colher, remova as sementes e mais um pouquinho da pera para fazer como se fosse um copinho no meio dela
- Polvilhe com canela, encha os buraquinhos com as com nozes picadas e coloque ½ colher de chá de mel por cima de cada pedaço
- Asse por 30 minutos.
- Deixe esfriar e devore!
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