Desde que comecei a embarcar nesse mundo low carb e adotar isso como meu estilo de vida, tenho aprendido muito sobre como adaptar receitas para se alinhar com as minhas metas e manter uma alimentação saudável. Pudim continuava sendo uma daquelas receitas que testei, testei e testei novamente. Mas nada ficava do jeito que eu…
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Sopa de tomate cremosa
O Outono chegou por aqui, mas parece que ele está meio apressadinho para ir embora e já mandar logo o inverno no lugar dele. Nós fomos de 40°C para -2°C, da noite para o dia. Um loucura total. Eu estava tão empolgada e ansiosa para aproveitar o outono. Finalmente não ia estar aquele calor terrível…
Leite condensado (Low Carb)
Meu povo intolerante, essa é a receita que estava faltando na sua vida! Juro! Leite Condensado Low Carb!!! Gente!!! Leite Condensado!!! Da pra perceber que estou nas nuvens com essa receita? O queridinho de toda cozinha e receita brasileira, agora pode voltar pra sua cozinha também. A minha maior fraqueza sempre foi doce. Sério, sempre consegui rejeitar…
Nhoque Keto (Low Carb/High fat)
São ocasiões bem raras que eu sinta vontade de comer macarrão de caixa. Primeiramente porque não são extremamente saborosos. Mas a maior razão que evito comer massa é porque realmente machuca a minha barriga. Passa mal pra xuxu. Mas quando se fala de massa fresca, ou nhoque (AMO!), eu sou teimosa. E como mesmo…
Cocada Low Carb
Eu simplesmente AMO cocada! E aqui em casa, eu não sou a única! Meu marido vai fundo também, e as meninas acho que ainda estão indecisas… Rs. Sempre gostei de coisas feitas com coco. Mas o problema é que normalmente essas delícias também são acompanhadas de muito açúcar. E como sempre, decidi achar um jeito de…
Barrinha de Pera e Canela
Já mencionei várias vezes aqui como fico impressionada de como é possível fazer coisinhas sem farinha. Mas quando digo sem farinha, não quero dizer somente sem farinha branca. Quero dizer sem farinha nenhuma! Que nem aqui nessa cupcake e nesse cookie. Qual o segredo? Não é segredo… rsrs. São as amêndoas!!! Lindas, maravilhosas e deliciosas!…
Biscoito de Chocolate Low Carb
Gente do céu… O ano novo mal começou e hoje me dei conta que já estamos na metade de Janeiro! Como pode o tempo passar tão rápido? Comecei o ano dedicada novamente à minhas metas, tanto físicas como mentais. E tenho fé que esse ano vai ser maravilhoso. E para começar o ano ainda melhor…
Brigadeiro de Colher Low Carb
Aqui em casa nunca entra leite condensado. NUNCA! A consequência disso então é o que? Brigadeiro NUNCA acontece! Sério, tenho que confessar algo. Brigadeiro é uma das poucas sobremesas e docinhos que eu não consigo resistir quando sou oferecida. Por mais que eu tente. (Não que eu tente muito…) Mas querendo ou não, depois sempre…
Marshmallows Caseiros (Paleo)
Eu sou um pouquinho apaixonada por marshmallows – Como não ser? Essas nuvenzinhas docinhas e fofinhas são deliciosas com praticamente tudo que posso imaginar. (S’mores, chocolate quente, bolo, donuts, sorvete e, claro, por si só. E marshmallows caseiros e Paleo são mil vezes melhores! Eu acredito que tudo feito em casa não é somente mais…
Copinhos de Ovos com Batata Doce
Ovos. É o que comemos praticamente todos os dias aqui em casa no café da manhã. Eu prefiro comer ovos no café da manhã porque já começo o meu dia com proteínas, e isso me dá energia. Minhas filhas sempre querem ovos com alguma outra coisinha, então sempre mudo pra elas. Ou é bacon, ou…
Chocolate Chip Cookies (Low Carb/Paleo)
Aviso: Você está prestes a experimentar o melhor chocolate chip cookies que já existiu! Low Carb ou não! Chocolate chip cookies é uma invenção americana, que acreditem ou não, aconteceu por acidente. Criado por Ruth Graves Wakefield em 1930. Ela percebeu que não tinha o chocolate que precisava para fazer a receita que sempre fazia,…
Muffins de Banana de Liquidificador (Sem Glúten, Lactose e Açúcar)
Gente, peraí! Respira fundo… Isso aqui é praticamente um sonho tornado realidade. Não tenho como explicar a textura que essa Muffin de Banana de Liquidificador (Sem Glúten, Lactose e Açúcar Refinado) têm. Sempre fico SUPER impressionada quando vejo o resultado de um bolinho ou biscoito que não contém farinha, glúten, açúcar refinado, leite ou óleo!…
